Warum vegan leben?

Für die Tiere

Die Verhinderung der Ausbeutung von Tieren ist nicht der einzige Grund, Veganer zu werden, aber für viele bleibt es der Schlüsselfaktor für ihre Entscheidung, Veganer zu werden und Veganer zu bleiben. Emotionale Bindungen zu Tieren können Teil dieses Grundes sein, während viele glauben, dass alle fühlenden Geschöpfe ein Recht auf Leben und Freiheit haben. Abgesehen von den Besonderheiten ist die Vermeidung von Tierprodukten eine der offensichtlichsten Möglichkeiten, sich überall gegen Tierquälerei und Ausbeutung von Tieren zu wehren. Einen ausführlicheren Überblick darüber, warum VeganerInnen echtes Mitgefühl für Tiere zeigen, finden Sie hier.

Für Ihre Gesundheit

Eine gut geplante vegane Ernährung folgt den Richtlinien für gesunde Ernährung und enthält alle Nährstoffe, die unser Körper braucht. Sowohl die British Dietetic Association als auch die American Academy of Nutrition and Dietetics erkennen an, dass sie für jedes Alter und jede Lebensphase geeignet sind. Einige Forschungsarbeiten haben eine Verbindung zwischen veganer Ernährung und niedrigerem Blutdruck und Cholesterinspiegel sowie niedrigeren Raten von Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und einigen Krebsarten hergestellt.

Vegan zu leben ist eine großartige Gelegenheit, mehr über Ernährung und Kochen zu lernen und Ihre Ernährung zu verbessern. Wenn Sie Ihre Nährstoffe aus pflanzlichen Nahrungsmitteln beziehen, haben Sie in Ihrer Ernährung mehr Raum für gesundheitsfördernde Optionen wie Vollkorngetreide, Obst, Nüsse, Samen und Gemüse, die voll von nützlichen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind.

Für die Umwelt

Vom Recycling unseres Hausmülls bis hin zum Radfahren zur Arbeit – wir alle kennen Wege zu einem grüneren Leben. Eines der effektivsten Dinge, die ein Einzelner tun kann, um den von ihm verursachten CO2-Ausstoß zu verringern, ist die Vermeidung aller tierischen Produkte. Dies geht weit über das Problem der Blähungen von Kühen hinaus!

Warum sind Fleisch und Milchprodukte so schlecht für die Umwelt?

Die Produktion von Fleisch und anderen tierischen Produkten stellt eine schwere Belastung für die Umwelt dar – von den Pflanzen und dem Wasser, die zur Fütterung der Tiere benötigt werden, bis hin zum Transport und anderen Prozessen, die vom Bauernhof bis auf den Teller gehen. Die riesige Menge an Getreidefutter, die für die Fleischproduktion benötigt wird, trägt erheblich zur Entwaldung, zum Verlust von Lebensräumen und zur Ausrottung von Arten bei. Allein in Brasilien wird das Äquivalent von 5,6 Millionen Hektar Land für den Anbau von Sojabohnen für Tiere in Europa genutzt. Dieses Land trägt zur Unterernährung der Entwicklungsländer bei, indem es verarmte Bevölkerungsgruppen dazu treibt, anstelle von Nahrungsmitteln für sich selbst Nutzpflanzen für die Tierernährung anzubauen. Andererseits werden wesentlich geringere Mengen an Feldfrüchten und Wasser benötigt, um eine vegane Ernährung aufrechtzuerhalten, was die Umstellung auf Veganismus zu einer der einfachsten, angenehmsten und effektivsten Möglichkeiten macht, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Mehr darüber, wie Veganismus der Weg in die Zukunft für die Umwelt ist, finden Sie im Abschnitt über unsere Umwelt.

Für Menschen

So wie der Veganismus die nachhaltige Option ist, wenn es um die Pflege unseres Planeten geht, ist das Leben auf pflanzlicher Basis auch eine nachhaltigere Art und Weise, die menschliche Familie zu ernähren. Eine pflanzliche Ernährung benötigt nur ein Drittel der Fläche, die für eine Fleisch- und Milchernährung benötigt wird. Angesichts der weltweit zunehmenden Nahrungsmittel- und Wasserunsicherheit aufgrund einer Vielzahl von ökologischen und sozioökonomischen Problemen gab es nie einen besseren Zeitpunkt für eine nachhaltigere Lebensweise. Der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur eine der einfachsten Möglichkeiten für den Einzelnen, die Belastung von Nahrungsmitteln und anderen Ressourcen zu verringern, sondern auch die einfachste Möglichkeit, sich gegen ineffiziente Ernährungssysteme zu wehren, von denen die ärmsten Menschen auf der ganzen Welt unverhältnismäßig stark betroffen sind. Lesen Sie hier mehr darüber, wie eine vegane Ernährung Menschen helfen kann.

Warum „vegetarisch“ nicht genug ist

Das von der Milch- und Eierindustrie verursachte Leid wird möglicherweise weniger gut in der Öffentlichkeit bekannt gemacht als die Notlage von Tieren aus Massentierhaltung. Die Produktion von Milchprodukten erfordert den Tod unzähliger männlicher Kälber, die für den Milchbauern nicht von Nutzen sind, sowie den vorzeitigen Tod von Kühen, die geschlachtet werden, wenn ihre Milchproduktion zurückgeht. In ähnlicher Weise werden in der Eierindustrie selbst bei „ethischen“ oder „Freilandeiern“ die „unnötigen“ männlichen Küken im Alter von nur einem Tag getötet.

Ethisches Fleisch?

Es ist verlockend, glauben zu wollen, dass das Fleisch, das wir essen, ethisch einwandfrei ist, dass unsere „Lebensmitteltiere“ ein erfülltes, glückliches Leben geführt haben und dass sie im Schlachthof keine Schmerzen oder Angst hatten. Doch die traurige Wahrheit ist, dass alle Lebewesen (selbst diejenigen, die als „freilaufend“ oder „organisch“ bezeichnet werden) den Tod fürchten, genau wie wir. Unabhängig davon, wie sie zu Lebzeiten behandelt werden, erleben sie alle die gleiche Angst, wenn es um das Schlachten geht.

Ein Lichtblick

Die gute Nachricht ist, dass es etwas gibt, was wir dagegen tun können. Jedes Mal, wenn wir in einem Restaurant einkaufen oder Lebensmittel bestellen – jedes Mal, wenn wir essen – können wir uns dafür entscheiden, diesen Tieren zu helfen. Jedes Mal, wenn wir von einem tierischen Produkt auf ein veganes umsteigen, setzen wir uns überall für die Nutztiere ein. Vegan zu werden ist einfacher als je zuvor, denn Veganismus wird immer mehr zum Mainstream, da immer mehr Menschen aus allen Gesellschaftsschichten die Vorteile eines solchen Lebens entdecken.

Es ist an der Zeit, uns zu fragen: Wenn es jetzt möglich ist, ein Leben zu führen, das leckeres Essen und Trinken beinhaltet, eine bessere Gesundheit bietet, unweltfreundlicher ist und die Tötung anderer Lebewesen vermeidet – warum tun wir es dann nicht?